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酱板鸭

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酱板鸭

  • 所属分类:特色小吃

  • 点击次数:
  • 发布日期:2016/09/19
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酱板鸭的独特关键在于它的辣,不只是单纯的辣味,而是香、辣、甘、酥、绵适中,风味悠长,辣中有鲜,有鸭香,回味无穷。低脂不腻、不粘、不腥,食用方便,老少皆宜。吃了三品酱板鸭,从舌头到胃都会不停地回味和感动。那么大家知道三品酱板鸭的做法吗?三品酱板鸭怎么做好吃呢?鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚;然后将鸭子洗干净之后再上面抹上盐,注意的是里面外面都要抹,其次抹老抽,里外都要抹到,老抽主要是为了上色,然后再抹姜末,去腥。然后用密实袋封好,放冰箱腌制24小时。最后将准备好的卤制用的香料用在烤好的酱板鸭身上即可!


相关标签:特色小吃,三品酱板鸭价格,三品酱板鸭

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